Une cuisine raffinée et un décor contemporain au coeur de Brest
Le restaurant Nautilus, bordé par la rue de Siam en plein centre-ville, est un établissement historique de la gastronomie brestoise. Le chef et son équipe vous proposent une cuisine moderne, influencée par les saveurs du monde qu’ils mêlent aux produits régionaux pour vous faire découvrir des plats savoureux et colorés : Tataki de thon Tandoori, Maki de crabe et coriandre ou les célèbres Nems au chocolat. La Plancha est aussi une des spécialités du restaurant Nautilus : choisissez cette cuisson pour conserver intact toutes les qualités du met. Variez également les plaisirs en composant vous-même votre plat : choisissez une viande ou un poisson cuit « à la plancha », votre accompagnement et votre sauce ! Et pour parfaire le voyage des sens, dégustez votre repas face à un aquarium récifal de 3 000 litres où évoluent poissons clowns et anémones de mer…
Notre restaurant accueille vos évènements privés et professionnels. Des séminaires d'entreprise au repas de famille, nous avons l'expertise nécessaire pour faire de votre réception un véritable succès.
Dynamique, souriante, attachée à vous faire vivre un très agréable moment, notre équipe en salle reste à votre écoute pour vous satisfaire. Le Chef et sa brigade vous dévoilent une cuisine inventive et gourmande aux accents d’ici et d’ailleurs. Embarquez pour un voyage culinaire !
Venez savourer une cuisine résolument moderne et goûteuse, dans laquelle j'y apporte mon identité et mon expérience. Je vous propose des produits de la région et une cuisine du monde qui m’inspire dans mes recettes.